分析：航空配餐能不能不标注“生产日期”？

背景

　　曹先生搭乘某航空公司航班从大连飞往上海，途中服务人员为每位旅客发放了一份航空配餐，这份航空配餐是由国际机场美航食品有限公司生产的。配餐内包含橘子、面包、巧克力、湿巾、餐巾纸等，其中湿巾和巧克力是有生产日期的，而面包的外包装上所标明的“生产日期”一栏却为空白，曹先生寻遍整个外包装也没找到面包的生产日期。周围其他旅客的面包外包装也均未见生产日期。

　　曹先生认为，这种 “没有生日的面包”存在食品安全隐患，违反了《食品标识管理规定》和《预包装食品标签通则》之规定，侵犯了消费者的合法权益。

　　航空配餐，可否不标生产日期？

说法

　　北京市律师协会消费者权益保护专业委员会主任、中国消费者协会法律顾问邱宝昌律师认为，航空食品跟其他普通食品一样，在生产和包装等方面都要符合法律法规，接受相关的质量监督。但实际上，航空食品通常都不够规范。国家对食品监管应该实现全覆盖和无缝对接，不留死角，不能对某些领域、特殊行业有所例外。

　　中国民航大学经管学院副院长李艳华教授对此的看法是，飞机上所有供应旅客的配餐是经预先定量包装好，向消费者直接提供的食品，应该遵照《预包装食品标签通则》的要求。不过，这些食品仅向机上旅客提供，消费时间相对明确，从实际出发，没有详细标明成分和生产日期等，目前也是可以接受的。但如果旅客提出更高的要求，航空企业应该适应市场的要求及时转变，对航空食品进行更为规范化的管理。